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明日いつもの友達と水族館に行くので、お弁当を作ります♪
今日はとりあえず下準備>＿<
本当は花見に行きたかったんだけど、『寒い＋雨＝咲かない』ってことで
急遽変更になっちゃいました↓↓
てるてるぼうずも効果ないなぁ・・・
早く春になるといいですね♪

コロコロポテトサラダ
☆材料☆
　ジャガイモ(１個)　にんじん(１/10本)　キュウリ(１/２本)　
　シーザードレッシング(大さじ２)　マヨネーズ(小さじ１)　
　塩(ひとつまみ)　こしょう(少々)　

　①ジャガイモは皮をむいて１cmの角切りにし、水にさらす。
　　にんじんは皮をむいて５㎜の角切りにする。
　　きゅうりは１cmの角切りにする。
　②ジャガイモ、にんじんをそれぞれラップで包み、レンジ強で４分加熱。
　　(ワット数によって調整してください。柔らかくなればOK)
　③レンジから取り出し軽く冷ます。
　④ボウルに①のキュウリ、③のジャガイモ、にんじんを入れ、調味料を加えて
　　混ぜ合わせる。　

　※お弁当のおかずやハンバーグの添え物などにピッタリ☆

チカの南蛮漬け
☆材料☆
　チカ(６匹)　塩、こしょう(適量)　片栗粉(適量)　長ネギ(10cm)
　A〔酢(70ml)　しょうゆ(大さじ２)　砂糖(大さじ１)　しょうが(10ｇ)
　　 豆板醤(小さじ１/２)〕
　揚げ油(適量)
　

　①チカは頭と内臓をとり、水で洗い、キッチンペーパーで水分をふき取る。
　②長ネギは白髪ネギにして、おく。
　　しょうがは千切りにしておく。
　③Aをバットに合わせておく。
　④①に塩・こしょうをし、片栗粉をまぶして、中温の油で揚げる。
　　(カラッと揚げると骨まで食べれるよ♪)
　⑤④の油をよくきり、熱いうちに③に漬け、上から白髪ネギをのせる。
　⑥ときどきひっくり返して味をなじませる。

　　※前日に作ったほうが味が染みて美味しいよ！！
　　　ちょっとめんどうだけどネ・・・笑