私達のゼミのテーマはイソフラボン＆DHA☆
ということで、卒業までに『究極の逸品』をそれぞれ考えねばいけません。
とりあえず私は考えやすいイソフラボンから研究スタート！！
豆腐に関しての料理本を読みあさってきました◎
・豆腐ドライカレー
・豆腐コロッケ
・豆腐アラビアータ
・豆腐チーズケーキ など
初めて見て、聞いた料理が盛りだくさん↑↑多くて選べません(＋△◎；)
一応１品試作してみました＾口＾
『豆腐キッシュ』！！洋風のメニューとして載ってたけど、鉄分を加えて和風のオリジナルメニューに仕上げました(・＿＜)
うん。まぁまぁだけど、究極の逸品とは言えない感じ。。。また研究してきます(V＿V)
