今日もお疲れ・・・

朝からバイトで疲れたぁ・・・ひたすら４０人待ちとかでした↓↓３時とかに来てたお客さんは何ご飯なんだろう(・△・)昼？？夜？？中途半端だなぁ笑

やっとの事で家に帰り、夕食！！今日は朝から仕込んでおいた『サンマの生姜煮』♪大根も昆布も味が染みてて美味しかった◎でも手荒な煮方をしたので皮がはがれてしまった・・・笑(+＿+；)ご飯のおかずにするにはもう少し煮詰めるか、味を濃くした方がいいかもね・口＜

＊サンマの生姜煮＊
材料：サンマ(３尾)、昆布(１５センチ×３枚)、大根(５cm)、生姜(一かけ)、すりおろしにんにく(小さじ１)、水(３CUP)、醤油(大さじ２　１/２)、酢(大さじ４)、酒(大さじ２)、みりん(大さじ２)

１．分量の水に昆布をつけ、戻す。
２．サンマは頭と内臓をとり、３等分にする。
　　大根は皮をむき、乱切りにする。
　　生姜は皮をむき、千切りにする。
３．鍋にサンマ、大根、昆布、生姜の順に入れ、水と調味料を加える。
４．火にかけて３０〜４０分。あくが出てきたら取る。
５．水分が少なくなるまで煮詰めて、完成！！

※ちなみに私はまたまた炊飯器で作りました笑
　バイトから帰ってくる頃に予約をしておいたので、いい感じに温まってましたよ＞３＜
　酢が入ってるのでさっぱりとしていて、食べやすいかも♪♪

元気も出たところで来週からテストだから勉強しますかな・・・